Vật liệu inox ngày nay đóng vai trò rất quan trọng trọng cuộc sống và sản xuất của con người. Thiết bị bếp, gia đình, y tế, thiết bị sản xuất công nghiệp hầu hết đều được sản xuất bằng inox. Trong ngành công nghiệp thực phẩm cũng vậy, inox giữ một vai trò trọng tâm trong quá trình sản xuất. Hãy cùng Sơn Hoàn Hảo theo dõi bài viết dưới đây về vai trò của vật liệu làm từ inox này nhé. 

1. Vai trò của Inox 

Với sự phát triển của khoa học ngày nay, người tiêu dùng đang có cái nhìn tích cực hơn về vật liệu inox. Không chỉ yêu cầu về chất lượng sản phẩm mà phải đảm bảo vệ sinh, an toàn trong quá trình sản xuất, chế biến. 

Từ đó, công nghiệp chế biến thực phẩm đòi hỏi vật liệu của dây chuyền và tất cả vật dụng phải được tiệt trùng. Với những tính năng vượt trội và đóng vai trò quan trọng trong sản xuất phải kể đến như: 

• Chống lại sự xâm hại của vi khuẩn khi bảo quản thực phẩm 
• Có thể giữ nguyên vẹn màu sắc của thực phẩm khi được trưng bày
• Có tính khử trùng cao 
• Chịu được lượng nhiệt rất lớn và không ảnh hưởng đến thực phẩm khi phải đun nóng ở nhiệt độ cao.

Với những vai trò nổi bật như vậy, vật liệu inox đang được nhiều người tiêu dùng tin tưởng. Thậm chí các doanh nghiệp luôn an tâm sử dụng vật liệu bằng inox trong khâu sản xuất thực phẩm. 

Inox có vai trò như thế nào? 

2. Các yếu tố khiến inox trở thành sự lựa chọn tối ưu 

2.1. An toàn cho con người 

Inox là vật liệu phù hợp, luôn sáng bóng, dễ dàng vệ sinh, không gỉ sét trong quá trình sản xuất. Bên cạnh đó, inox được mệnh danh là vật liệu bảo vệ sức khỏe và an toàn của con người. Vật liệu inox được sử dụng rất nhiều trong ngành thực phẩm (đặc biệt là ngành công nghiệp sữa). 

2.2. Thân thiện với môi trường 

Thép không gỉ (inox) có thể được tái chế và tái sử dụng, không gây ô nhiễm vì đặc điểm không gỉ sét. Không những thế, chi phí bảo trì vật liệu thấp và có khả năng duy trì tuổi thọ lâu dài. Ước tính có đến 80% inox được tái chế. Đây là con số tuyệt vời cho một vật liệu thân thiện với môi trường, với hành tinh. 

2.3. Tối ưu hóa lợi nhuận 

Với những ưu thế vốn có, sự bền vững giúp inox trở thành vật liệu được chuyên dùng thường xuyên. Phù hợp với tất cả mọi ngành nói chung và ngành thực phẩm nói riêng nhằm mang lại lợi nhuận. Các số liệu về số lượng và mức độ sử dụng ngày càng tăng chứng minh sự quan trọng của nó. 

Inox luôn là sự lựa chọn tối ưu 

3. Vật liệu bằng inox trong ngành công nghiệp thực phẩm 

Trong quá trình chế biến thực phẩm đây là môi trường dễ sinh sôi vi khuẩn, gây hỏng thực phẩm. Vì vậy khi sản xuất, phải đảm bảo được an toàn vệ sinh cũng như các phương pháp bảo quản thích hợp. 

Các thiết bị sử dụng inox để sản xuất chế biến trong ngành thực phẩm như: 

• Dụng cụ thu hoạch và các thiết bị chứa đựng: Các dụng cụ này cần phải được vệ sinh cẩn thận, không bám bẩn, dễ lau chùi nhằm mang lại chất lượng tốt nhất cho thực phẩm đầu vào. 
• Các thùng như bồn chứa, bể nuôi, xe vận chuyển thực phẩm,… đây là những vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Do đó, vật liệu inox đóng vai trò quan trọng trong việc chống ăn mòn oxy hóa cho các vật dụng này. 
• Các thiết bị khác như đường ống dẫn truyền, bơm, van,… mỗi một thiết bị, có thể sử dụng inox có mác thép khác nhau. Để tránh lãng phí không cần thiết mà vẫn đáp ứng được các tiêu chuẩn.  

Các vật liệu bằng inox 

Một số thiết bị inox khác 

4. Kết luận 

Tất cả các khâu từ quan trọng đến ít quan trọng, từ khởi đầu đến thành phẩm đều có sự góp mặt của vật liệu inox. Chứng tỏ sự cần thiết của inox trong đời sống con người nói chung và ngành thực phẩm nói riêng. Nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu những thiết bị inox hãy liên hệ ngay với Sơn Hoàn Hảo nhé. Chúng tôi cam kết mang đến cho các bạn trải nghiệm dịch vụ hoàn hảo nhất.